排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
上海有哪些有名小吃（上海有哪些有名小吃店）
更新時(shí)間：2022-09-18 03:39:43作者：智慧百科
1、蟹殼黃。蟹殼黃是上海的特色小吃之一。蟹殼黃是顏色金黃，有點(diǎn)像蟹殼，起名為蟹殼黃。蟹殼黃是用面粉加酵母粉，油酥等食材制作成餅皮，然后包入鮮肉，或是都是豆沙餡料做成橢圓形，表面上撒上白芝麻，放入烤箱烤熟即可。蟹殼黃口味有甜和咸的兩種，咸的有：鮮肉，蟹粉，蝦仁，蔥油等，甜的有：白糖，玫瑰，豆沙，棗泥等。甜蟹殼黃的口感：酥脆可口，香甜好吃。
2、南翔小籠包。南翔小籠包是上海的特色小吃，是一種非常好吃的小吃。南翔小籠包是用面粉做的表皮，包入豬肉餡，放入蒸籠里隔水大火蒸熟。南翔小籠包個(gè)頭比較小巧，皮薄餡多，香味撲鼻。南翔小籠包的口感：香咸可口，非常入味好吃。吃南翔小籠包的時(shí)候要注意，先咬一口下去，喝了湯汁，再吃肉餡，這樣不容易燙嘴。
3、生煎包。生煎包是上海出名的特色小吃之一。生煎包是很多上海當(dāng)?shù)厝嗽缟隙紩?huì)吃的小吃。生煎包是用面粉加入酵母，清水揉成面團(tuán)，發(fā)酵后，包入豬肉餡料，包成包子，收口朝下放入平底鍋里，加入食用油，煎至底部金黃后，加入少量的清水，蓋上蓋子，燜熟后，撒上熟芝麻，香蔥即可。生煎包的口感：香軟可口，底部酥脆，非常好吃。