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2023-01-31
大盤(pán)雞是哪里的菜，大盤(pán)雞是哪里的菜啊
更新時(shí)間：2022-09-18 07:07:39作者：智慧百科
1、大盤(pán)雞是新疆的菜品，早在20世紀(jì)的80年代，大盤(pán)雞就已經(jīng)被發(fā)明出來(lái)了。在2018年9月10日，“大盤(pán)雞”就被評(píng)為了新疆十大經(jīng)典名菜。在新疆當(dāng)?shù)?，大盤(pán)雞有被叫做沙灣大盤(pán)雞。美味的大盤(pán)雞可以搭配皮帶面、米飯等主食。
2、新疆大盤(pán)雞出現(xiàn)于上世紀(jì)八十年代，在新疆沙灣縣有一位叫做李士林的廚師開(kāi)了一家名為“滿朋閣”飯店，飯店的招牌菜為辣子雞塊。某一天一個(gè)建筑公司的職工來(lái)吃辣子雞塊，這些職工非常喜歡這道菜，但是感覺(jué)量太少了，他看到李士林廚師拿了整只雞從后堂走出來(lái)，便要他把整只雞都炒上。由于，炒好后的雞塊太多，于是李士林就用盛拌面的盤(pán)子盛著。這些客人吃完后直呼過(guò)癮，引起了鄰座客人們的注意，紛紛要求也要來(lái)一份，大盤(pán)雞由此成名。
本文標(biāo)簽： 大盤(pán)雞