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1、把大蝦放進餐盒里，放一層后撒上一些白糖，再放一層大蝦，再撒一層白糖，用糖腌制大蝦，直到裝滿，把餐盒蓋起來，放進冰箱里冷凍。

2、買一些外賣用的一次性透明餐盒，用來保存大蝦很方便，密封性也比較不錯。自己腌制大蝦還是不要清洗，沾水后就容易變質。

3、一盒能裝10來只蝦，基本能吃一頓，不夠可以拿2盒。用白糖保存大蝦，可以防止大蝦變黑、失水，同時還有增鮮、去腥的作用，保存的大蝦味道特別鮮美。