排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-19 10:40:13作者:智慧百科
1、冰凍薯?xiàng)l解凍需要15分鐘。但是薯?xiàng)l不需要解凍,因?yàn)椴唤鈨隹梢宰屖項(xiàng)l保存的時(shí)間更長(zhǎng),其次這樣做的目的是可以讓薯?xiàng)l的外部在入口時(shí)變得比較酥脆,并且還不容易散掉。
2、想要做出外焦內(nèi)嫩的薯?xiàng)l,炸薯?xiàng)l之前最好要冷凍一下。經(jīng)過清水浸泡后淀粉質(zhì)也泡出了,再將薯?xiàng)l吸干水分凍僵后無需解凍直接油燒熱入鍋炸制即可外脆里嫩。
3、炸時(shí)注意一次不要放太多,以免會(huì)粘一起。此外也要保證同炸同起,泛起金黃可以撈時(shí),動(dòng)作一定要快。