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2023-01-31
大閘蟹冷藏能放多久（大閘蟹放冰箱冷藏能放多久）
更新時間：2022-09-19 17:37:43作者：智慧百科
1、若是活的大閘蟹保存方式科學(xué)合理的話，基本可以在冷藏區(qū)存放一周以內(nèi)，但是若是大閘蟹死亡后在冰箱中只能存放6-12小時左右，6-12小時左右就會發(fā)生變質(zhì)走味。但是由于大閘蟹是河蟹，體內(nèi)含有的細(xì)菌及微生物比較多，死亡后變質(zhì)速度很快，而且可能會產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以死亡后的大閘蟹就算是放在了冰箱也是不建議食用。
2、若是經(jīng)過煮熟的大閘蟹，建議存放時間一般在24小時內(nèi)，大閘蟹是一種肉質(zhì)鮮美，蟹黃蟹肉飽滿的上等螃蟹，所以新鮮煮好的螃蟹最好是能夠盡快食用完。