排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
如何挑選新鮮魚干，鮮魚干怎么做好吃
更新時(shí)間：2022-09-20 14:05:36作者：智慧百科
1、聞氣味：魚干是有自己獨(dú)特香味的，如果發(fā)現(xiàn)魚干有酸味、腐敗味，都不是好的魚干，不建議買。
2、注意觀察魚干的色澤，體表潔凈而且干燥的魚干一般是比較好的。肉色如果已經(jīng)發(fā)灰或者發(fā)紅，有血污，都不是好的產(chǎn)品。
3、主要觀察魚干的形體，好的魚干應(yīng)該完整，沒有破碎，沒有裂痕，沒有缺陷！
4、生魚干最高含水量不得超過25%，目測(cè)的時(shí)候應(yīng)該以干硬者為最佳。
5、魚干的含鹽量不應(yīng)該超過15%，觀察表面可以看到一些小的鹽粒。表面應(yīng)該沒有贓物，如果有贓物這樣就表明鹽質(zhì)量比較差或者加工的時(shí)候衛(wèi)生條件不好。