排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
新鮮的牡蠣怎么挑選 如何挑選牡蠣
更新時(shí)間：2022-09-20 14:07:38作者：智慧百科
1、看外觀 。選購(gòu)牡蠣時(shí)要選擇個(gè)頭大的,一般個(gè)頭太小的里面的肉就沒(méi)有多少。肉多的牡蠣一面扁平一面凸起,顏色呈淡黃色,體態(tài)勻稱,裙邊較小。去殼后邊緣污黑,肉質(zhì)有光澤,有彈性。
2、看外殼。新鮮的牡蠣外殼緊閉,如果有張一點(diǎn)小口的牡蠣,可以輕輕敲打外殼查看是否會(huì)閉合,死掉的牡蠣是沒(méi)有反應(yīng)的。新鮮的牡蠣在進(jìn)行遇熱時(shí)會(huì)微微張開(kāi)殼,里面的肉比較白凈。
3、聽(tīng)聲 。在購(gòu)買時(shí),可以用兩個(gè)牡蠣互相敲擊,聽(tīng)里面的聲音是否空洞,如果空洞,則說(shuō)明里面的肉已經(jīng)不新鮮,甚至脫水。