排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
火腿腸怎么才能長(zhǎng)期保存 火腿腸怎么才能長(zhǎng)期保存呢
更新時(shí)間：2022-09-20 17:37:24作者：智慧百科
1、晾掛保存，首先將火腿腸放在陰涼通風(fēng)處將它徹底風(fēng)干，隨后將它直接晾掛在陰涼干燥處，但是要避免陽(yáng)光直射。等到氣溫逐漸上升之后就要檢查火腿腸是否保持著干燥。因?yàn)榛鹜饶c一旦表面出現(xiàn)油漬的時(shí)候，就表面氣溫過(guò)高，這時(shí)必需將它放入冰箱中。這種方法是比較適用于南方，若是在北方食用火腿腸就會(huì)變成干柴，直接影響到了口感。
2、冰箱保存，將火腿腸直接用真空包裝好，再將它放入冰箱中冷凍或者冷藏保存，若是選擇冷藏方式一般可以保存3個(gè)月左右，冷凍方式就可以保存一年左右，而且不用擔(dān)心氣溫的變化。
3、白酒保存，將火腿腸徹底風(fēng)干之后，可以將它放在缸內(nèi)，需要注意的是缸內(nèi)要墊著竹架，放一層火腿腸就灑一些白酒，就這樣重復(fù)著，將火腿腸全部放于缸內(nèi)，最后將之密封，并且用牛皮紙封住縫隙，不透一絲縫隙，缸需要放置在陰涼處，避免高溫和雨林，這種方法可以保持半年不壞，而且開缸之后還能保證味道不變。