排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
如何正確挑選新鮮牛肉（如何正確挑選新鮮牛肉干）
更新時(shí)間：2022-09-21 03:39:38作者：智慧百科
1、首先觀察新鮮牛肉的顏色。如果顏色較暗，而且沒有光澤的話，則說明該新鮮牛肉的質(zhì)量較差，反之如果新鮮牛肉的顏色具有光澤，而且色澤均勻的話，則說明該新鮮牛肉的質(zhì)量較好。
2、聞一聞牛肉的氣味。如果有股腐臭氣味的話，則說明該新鮮牛肉已經(jīng)腐爛了，不可再食用。反之如果有股酸性氣味的話，則說明該新鮮牛肉的質(zhì)量較差。
3、用手輕輕地?fù)崦迈r牛肉。如果很粘手的話，則說明為次等的新鮮牛肉，正常的新鮮牛肉是不會(huì)粘手的。
4、用手輕輕地按壓牛肉。如果牛肉能夠恢復(fù)正常的話，則說明該牛肉的質(zhì)量較好。反之如果牛肉的凹陷部位不能恢復(fù)的話，則說明為次品的牛肉。
5、如果新鮮牛肉的脂肪呈現(xiàn)白色而肉色為紅色的話。則說明該牛肉比較嫩。反之如果觸摸下牛肉發(fā)現(xiàn)很粗糙的話，則說明為老牛肉，口感會(huì)比較差。