排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
如何制作辣椒油又香又好吃（如何制作辣椒油又香又好吃又簡(jiǎn)單）
更新時(shí)間：2022-09-22 17:38:15作者：智慧百科
1、【食材】：辣椒面、食鹽、白糖、八角、花椒、香葉、桂皮等
2、【具體做法】：準(zhǔn)備辣椒面500克、食鹽20克、白糖10克、少量的胡椒粉攪拌均勻，讓辣椒面和食鹽充分融合在一起，少量多次加上清水，每次都攪拌均勻，讓辣椒面的表面濕潤(rùn)（這樣做辣椒油的時(shí)候，辣椒面不會(huì)炸糊）
3、準(zhǔn)備一碗花生米，先把表面的灰塵洗干凈，放在無(wú)水無(wú)油的鍋里翻炒，炒到花生米表皮裂開(kāi)，出現(xiàn)噼噼啪啪的聲響，這樣就可以出鍋了，先晾一會(huì)，放在保鮮袋中，用搟面杖搗碎。再把生姜切成絲、大蒜切成片、蔥白切成蔥段，再準(zhǔn)備點(diǎn)八角、花椒、香葉、桂皮備用。
4、下面在鍋里倒上油，油溫五成熱時(shí)，把蔥姜蒜、香菜放進(jìn)去炸，炸的過(guò)程中，要不停地翻動(dòng)，把食材的水分炸干，再加上香料繼續(xù)炸，把食材炸得焦黃，然后都撈出來(lái)，只剩下熱油即可。