排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-22 21:08:33作者:智慧百科
1、用料:鱸魚1條(600克)姜絲20克蔥絲30克、料酒30ml、鹽1勺、蒸魚豉油3勺、糖2克、香油1勺、水適量、食用油適量。
2、鱸魚去麟去內(nèi)臟清洗干凈,在背部兩邊各劃一刀(方便入味),淋上料酒,抹上鹽腌制30分鐘。
3、蔥洗凈切成細(xì)絲泡冷水中,姜一半切絲、一半切片備用。
4、盤子底部放幾片姜,放上腌制好的魚,魚肚子里也放幾片姜,表面放上蔥絲和姜絲。
5、送入法格蒸烤箱,選擇菜單47(也可放蒸鍋水開蒸8~10分鐘)。本人感覺蒸烤箱更便捷一些。
6、利用蒸魚的時(shí)間,來調(diào)個(gè)碗汁,碗中加入蒸魚豉油、糖、香油和適量的水混合均勻。
7、時(shí)間到,取出蒸好的魚,倒掉蒸魚盤子里的水,拿掉蔥姜絲,重新放上蔥姜絲。澆上料汁,潑上熱油激發(fā)出香味即可。
8、一道鮮香美味的粵菜系傳統(tǒng)名菜就做好了。