排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
萵筍和萵苣有什么區(qū)別，萵筍和萵苣有什么區(qū)別圖片和讀音
更新時間：2022-09-22 21:08:43作者：智慧百科
1、萵筍是萵苣的一種，萵苣和萵筍其實是同一種類型的菜品，只是萵苣包括的品種比較多，它多是一年生或者二年生的草本植物，可以分為葉用萵苣和莖用萵苣兩種，而萵筍就是莖用萵苣的代表性存在。而葉用萵筍則是人們平時經(jīng)常會吃的生菜。
2、萵苣和萵筍的食用方法不同，萵苣和萵筍的食用方法有一些不同，萵苣特別是葉用萵苣，多以生吃為主，可以直接醮食醬，也可以清炒適量大火快炒出鍋，而萵筍與它的食用方法則有所不同，萵筍適合人們炒制以后食用，它與肉類一起炒制口感會更誘人，另外萵筍也可以腌制以后供人們食用。
3、萵苣和萵筍功效有所不同，萵苣中有大量的萵苣素，但是相對來說葉用萵苣中的萵苣素含量就比較低，而萵筍中的萵苣素的含量就比較高一些，人們平時吃萵筍可以起到促進消化和鎮(zhèn)靜催眠以及降血糖等多種功效，而葉用萵苣則是不具不這些功效，它的主要功效是為人體提供多種營養(yǎng)和預(yù)防便秘。