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1、刺兒茶，又名賜茶，是生長(zhǎng)于湖南永州舜皇山的薔薇科珍稀植物，可入茶入藥，葉生七叉，茶株帶刺，故名為“刺兒茶”，此名相傳為“三皇五帝”之一的舜帝所命。所以說(shuō)刺兒茶是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而且保健功效的茶品類型，被大家所認(rèn)可和接受。

2、湖南省食品檢測(cè)所的檢測(cè)報(bào)告顯示：刺兒茶富含蛋白質(zhì)5.49%、茶多糖綜合量6.7%、茶多酚10.18%、15種氨基酸6.87mg/100mg、鈣10.28mg/kg、鋅42.95mg/kg、鐵104.20mg/kg、硒0.053mg/kg，維生素C、B1、B2、B6、A、D、E等35種對(duì)人體有益元素。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于人體健康來(lái)說(shuō)起到了很好的作用和效果，而且也可以有抗氧化的作用，對(duì)于抗衰有好處。