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2023-01-31
茶膏是什么東西（茶膏是什么東西做成的）
更新時(shí)間：2022-09-23 03:38:53作者：智慧百科
1、茶膏是一種普洱茶，是以低溫萃取和低溫干燥等工藝制成的固態(tài)速溶茶，具有沖泡簡潔方便的特點(diǎn)，可以分為生茶膏與熟茶膏。普洱茶膏的口苦甘十分溫和厚重，有一種老茶的感覺。
2、普洱茶包括有散茶、餅茶、沱茶、磚茶和茶膏等多個系列，茶膏是經(jīng)過萃取的普洱茶，是將云南喬木大葉種茶經(jīng)過加工、發(fā)酵后，分離出茶葉中的纖維物質(zhì)與茶汁，再對茶汁進(jìn)行低溫萃取和低溫干燥等加工，還原成固態(tài)的速溶普洱茶。
3、茶膏同時(shí)屬于一種速溶茶，也是中國最早的速溶茶，形成于清代。相較于普通的普洱茶，茶膏的沖泡過程簡潔方便，口感上十分溫和厚重，層次感豐富，雖不是老茶，卻能帶來一種品飲老茶的感覺。
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