排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-09-23 07:08:28作者:智慧百科
1、小河蝦剪去鉗、須、腳,洗凈后瀝干水分。
2、大火將炒鍋燒熱后放油,待油燒至八成熱(油面上方熱氣明顯,油中有小氣泡泛起),放入河蝦,快炸5-6秒,然后馬上撈出。
3、保持大火,待鍋中油溫再次升至八成熱時,將蝦倒入鍋中,炸10秒鐘后撈出。
4、鍋中留1湯匙(15ml)底油,大火燒熱后放入大蔥片、姜絲爆香,調(diào)入料酒、鹽、白砂糖和生抽,隨后倒入炸好的河蝦,顛動數(shù)下(或用鍋鏟翻炒)即可出鍋。