排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家庭自制烤魚怎么腌制方法（怎么腌烤魚的制作方法）
更新時間：2022-09-23 07:08:43作者：智慧百科
1、食材：鱸魚700克，豆腐皮20克，土豆300克，芹菜30克，洋蔥20克，蓮藕20克，金針菇30克，蔥12克。
2、把魚洗干凈兩面用刀劃上斜紋，從中間剖開，撒上2勺料酒、1勺胡椒粉、適量鹽上下所有面涂抹均勻，給魚肚子和上面放上蔥段和姜片腌制30分鐘左右。
3、腌好的魚均勻的刷一層食用油，上下每個縫隙都要刷到，放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火250度烤20-25分鐘。
4、鍋內(nèi)入油，油要比平時炒菜放的多一些，姜片蒜瓣入鍋中小火煎制出香味。再放入花椒和干辣椒繼續(xù)中小火炒出香味。
5、然后加入一大勺郫縣豆瓣醬，一勺豆豉，2勺辣椒粉中小火慢慢炒出紅油。
6、根據(jù)蔬菜熟的難易程度依次加入藕片、芹菜段、土豆片、金針菇、洋蔥翻炒2-3分鐘蔬菜翻炒好后加入一大碗高湯或水，加入2勺生抽煮沸。
7、魚烤好后拿出來放到平底鍋里，棄掉里面的蔥段、姜片，把豆腐皮鋪進(jìn)去，煮好后撒上香菜、白芝麻就可以開吃了。