排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
新鮮豆腐怎么做的好吃，新鮮豆腐怎么做的好吃竅門
更新時間：2022-09-23 14:08:26作者：智慧百科
1、用料：豆腐、瘦肉、姜蒜蔥、小米辣椒、淀粉、豆瓣醬、醬油、耗油、老抽、雞精、食用油。
2、豆腐洗凈，切成大小均等的小塊備用。
3、瘦肉剁成肉沫，放兩勺生抽拌勻腌制五分鐘左右。
4、準備蒜沫、姜沫、蔥段、蔥花、小米辣切碎備用。
5、熱鍋倒油，四成熱放豆瓣醬炒出紅油，倒入準備好的佐料炒香，放肉沫炒至變色，倒入豆腐。
6、豆腐輕輕翻動，加沒過豆腐的水，大火燜煮五分鐘。
7、調(diào)汁：小半碗清水加兩勺醬油、半勺老抽、半勺耗油、雞精和少許淀粉一起調(diào)勻。
8、大火收汁，倒入醬汁煮開至粘稠，出鍋撒上蔥花就可以。煎豆腐的時候一定要小火慢煎。