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2023-01-31
脆皮烤雞腿的做法（脆皮烤雞腿的做法大全）
更新時間：2022-09-23 21:09:47作者：智慧百科
1、主料：大雞腿500g、韓式辣醬20g、熟芝麻適量。
2、輔料：蔥姜適量、鮮檸檬片2片。
3、大雞腿洗干凈，放入鍋中，加水蔥姜，煮5分鐘。
4、煮好的雞腿一定要馬上放入冰水中，注意是冰水，這樣出來皮才脆。
5、拿刀背拍松，用牙簽多扎一些小洞，這樣腌制的時候容易入味。抹上韓式辣醬和新奧爾良燒烤粉+鹽按摩5分鐘，腌制一夜。
6、烤箱200度，中層，雞腿表面刷上一層薄薄的蜂蜜，水烤15分鐘。
7、拿出來，抹上韓式辣醬，撒上白芝麻，進烤箱在烤10分鐘。
8、擠上鮮檸檬汁就可以開吃了。之所以放檸檬汁，是為了讓烤雞腿吃起來不油膩，沒有可以不放。