排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
麻辣肘子怎樣做好吃 麻辣肘子怎么做好吃
更新時(shí)間：2022-09-24 00:05:53作者：智慧百科
1、材料：肘子1個(gè)、朝天椒1小把、麻椒1小把、冰糖5顆、熱水、蔥、姜、蒜、鹽、食用油、醬油、料酒、蒜苗各適量。
2、做法：將所有的材料準(zhǔn)備好，肘子燒毛后清理干凈；肘子剁成小塊備用；鍋燒熱后放入食用油，油溫稍熱后放入冰糖；待冰糖溶化后放入麻椒，蔥、姜、蒜；馬上放入剁好的肘子翻炒；使肘子均勻上色后，放入料酒、醬油一起翻炒；炒至變色后，出香味，放入熱水；蓋上鍋蓋后大火開鍋后加入鹽，攪拌均勻，燉10分鐘左右改成小火慢慢煨；煨至肉爛后放入蒜苗，改成大火收湯即可。