排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家常炸薯?xiàng)l怎么做好吃 在家炸薯?xiàng)l怎么做好吃
更新時(shí)間：2022-09-24 07:08:49作者：智慧百科
1、主料：土豆兩個(gè)、鹽少許、胡椒粉適量。
2、輔料：油一鍋。
3、土豆選黃瓤的口感發(fā)面的最好，將土豆去皮洗凈，切成大厚片，厚度在1.5公分到1公分左右，薯?xiàng)l稍微粗一些更好吃，更有口感。
4、將切好的土豆條放盤子中，上鍋蒸十分鐘至土豆幾乎熟透變得面了，取出來(lái)晾涼。（蒸至剛剛熟透即可，不可太過了，過于熟爛不利于成形）
5、晾土豆比較簡(jiǎn)單，要注意土豆片在盤中盡量像搭積木一樣放，不要讓土豆完全接觸在盤中，不然晾涼后容易整片的粘在盤子上，不好拿下來(lái)。
6、土豆冷卻后就可以炸了，炸薯?xiàng)l油要熱，鍋倒油，燒至七成熱，把薯?xiàng)l一根一根的放下去，薯?xiàng)l入鍋后就可以轉(zhuǎn)中火了，炸至表面金黃上硬殼就成了。將表面金黃微微變黃的土豆一根根撈出來(lái)，控油。放入盤子，撒把鹽一拌，配上番茄醬開吃。
7、將表面金黃微微變黃的土豆一根根撈出來(lái)，控油。放入盤子，撒把鹽一拌，配上番茄醬開吃。