排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么做牛排的家常，怎么做牛排的家常菜
更新時(shí)間：2022-09-25 03:38:33作者：智慧百科
1、胡蘿卜用小刀削成棗核狀，西蘭花切小朵洗凈。
2、牛排提前放入冰箱冷藏室自然解凍4小時(shí)。
3、將牛排兩面撒上少許鹽、黑胡椒粉。
4、另取一個(gè)鍋?zhàn)鲩_水，放入黃油、鹽、煮沸，加入蔬菜略煮撈出待用。
5、將鑄鐵扒盤燒熱后再放入牛排大火煎烤。
6、牛排在高溫下迅速噴出香味，油脂融化微微縮緊；待一面煎的金黃色后迅速翻面繼續(xù)煎烤，可以適當(dāng)改成中火，也可以噴入少許紅酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出鍋。