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2023-01-31
如何自制桂花醬（桂花醬的制作方法）
更新時(shí)間：2022-09-25 10:38:02作者：智慧百科
1、材料:新鮮桂花、白砂糖、長(zhǎng)枳(檸檬)。
2、將新鮮桂花用清水洗凈，放在陰涼處風(fēng)干。將長(zhǎng)枳(檸檬) 切開(kāi)，擠出汁水放入碗中，然后將桂花與汁水拌勻。開(kāi)始往玻璃瓶中鋪白砂糖和桂花，底層鋪糖，然后是桂花，一層糖一層桂花。最后在頂層撒上約2厘米厚的白砂糖，密封保存，放置約1周左右即可開(kāi)蓋食用。
3、此法中的白砂糖還可用話梅肉代替，一層話梅肉一層桂花，密封一個(gè)月左右，既可以泡茶也可以作為醬料食用。