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1、金銀花茶，金銀花味甘，微苦，沖泡起來清新淡雅，味道微苦，能清熱解毒、疏散風(fēng)熱。金銀花含綠原酸、木犀草苷等，具有廣譜抗菌作用，因此能涼血止痢和抗菌。金銀花一年四季皆可飲用，尤其適合夏季飲用。取金銀花3克左右，大概5~8朵，開水沖泡。夏季推薦搭配菊花、淡竹葉，能清熱解毒、消炎利嗓;秋冬季節(jié)可搭配少量枸杞、紅棗、山楂等。

2、山楂茶，山楂味酸甜可口，夏季很多人都少食欲，喝酸甜可口的山楂茶，也有開胃之效，且山楂所含有的脂肪酶也能夠促進(jìn)脂肪的消化。取山楂10克，麥芽10克，甘草1片。將這些材料洗凈，加500毫升開水直接沖泡，濾渣之后當(dāng)茶喝，好喝又開胃。

3、茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機(jī)體免疫力的功效。取茉莉花茶葉3克左右，開水沖泡即可。

4、菊花茶，茉莉花性涼，味甘微苦，有清熱解毒、利尿消腫的作用，常飲茉莉花有清肝明目、祛痰止痢、通便利尿之效。茉莉花可直接沖泡，也可搭配玫瑰花。沖泡時將頭湯少量水沖洗茶后倒掉，再沖泡花茶，水溫70°C左右為宜。

5、綠茶，性微寒，味甘、味苦，入心、肺、胃經(jīng)。具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神等功效。對于炎夏，飲上一杯綠茶是最合適不過了。取綠茶茶葉3克左右，開水沖泡即可。

6、薄荷茶，用薄荷泡茶，具有疏風(fēng)、清熱、利尿的功效。也可與其他品種相搭配。將薄荷與菊花混合，加蓋沖泡，可清熱解毒、緩解疲勞;將薄荷與青蒿以3:1的比例，加蓋悶泡，冷后代茶飲用，治虛熱，解暑，尤其適用于中暑發(fā)熱。

7、荷葉茶，荷花的花、葉、果實在中藥書經(jīng)的記載中都有“輕身、化油”的作用，不但能去除體內(nèi)油脂，還能改善面色。飲用一段時間后，會自然變得不愛吃油膩的食物，對攝取油脂成分過多的人群最為適合。枸杞8克、干荷葉15克、冰糖適量。將枸杞與荷葉放入茶壺中，加開水加蓋燜幾分鐘，再加入適量冰糖即可。