排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
東北蘑菇怎么泡最好吃 東北干蘑菇怎樣泡
更新時間：2022-09-26 14:08:26作者：智慧百科
1、泡洗榛蘑時，先用冷水將表面沖洗干凈，然后再用溫水發(fā)開菌褶，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底，然后浸泡半個小時。
2、注意不能捏擠，捏擠不但會使香味、營養(yǎng)大量流失，而且砂土被擠入榛蘑的菌褶中，反而難以洗凈，吃起來免不了牙磣。
3、另外，浸泡榛蘑的水除去泥沙后還可澄清后添入菜肴中。這樣泡洗不但不牙磣，而且能保持原有香味和營養(yǎng)。
4、還可以用40攝氏度左右的糖水浸泡，這樣泡開的榛蘑不僅保留了原有的香味，還能因為浸入了糖液而增加鮮美度。泡干榛蘑的時候可以不停地晃動水，使它發(fā)得更快。