排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豬蹄肘子怎么燒好吃又簡單 紅燒豬蹄肘子怎么做好吃
更新時間：2022-09-27 00:08:42作者：智慧百科
1、食材準備：豬肘子、醬油、料酒、蔥、蒜、姜片、冰糖。
2、將豬肘子刮洗干凈，用刀在內(nèi)側(cè)順剖開至深見大骨，再在大骨的兩側(cè)各劃一刀，使其攤開，然后切去四面的肥肉成圓形。
3、將豬肘子肉放入開水鍋里，煮十分鐘左右至外皮緊縮，除去血末。
4、炒鍋燒熱，豬肘子肉皮朝下放在上面，加水淹沒，再加入料酒、醬油、精鹽、冰糖、蔥結(jié)、姜片。
5、大火燒開，加蓋后小火再燒半小時，將蹄膀翻身，燒至爛透。
6、改用大火燒到湯水如膠汁，將豬肘子取出即可食用。