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1、看頭尾：對西瓜來說，在挑選的時候要注意看兩端，如果發(fā)現(xiàn)比較勻稱，而且臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜，這是我們在挑選西瓜的時候補(bǔ)充的一個好方法。

2、看瓜柄：同時挑選西瓜不僅要看西瓜本身，還要對西瓜的瓜柄去進(jìn)行觀察了，一般來說綠色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差，這是挑選西瓜的時候必須要小心的一個細(xì)節(jié)。我們還可以用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。

3、看瓜皮：在吃西瓜的時候，我們首先就要學(xué)會挑選的方法才行，一般來說，對于花皮西瓜，要注意西瓜紋路清楚，深淡分明才行，而對于黑皮西瓜，要皮色烏黑，帶有光澤。