排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家常蒸肉怎樣做好吃 家常蒸肉怎樣做好吃又簡單
更新時間：2022-09-27 21:09:41作者：智慧百科
1、主料：豬肋條肉（五花肉）400克。
2、輔料：豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，雞蛋100克。
3、調(diào)料：花椒粉5克，江米酒15克，醬油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜面醬35克，鹽15克，大蔥15克，淀粉（蠶豆）35克。
4、步驟：五花肉切片；五花肉內(nèi)加花椒面、醪糟汁、醬油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和勻，再加入米粉拌勻，裝入碗內(nèi)；豌豆用鹽和米粉拌勻，也加入碗內(nèi)，上籠蒸軟；鹽、花椒面調(diào)配成椒鹽味碟待用；將蒸好的粉蒸肉翻扣在盤內(nèi)，挾出肉片，再把豌豆上籠餾起；然后將肉裝在盤的另一端，隨椒鹽味碟上桌即可。