排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-28 07:05:51作者:智慧百科
1、主料龍骨:500克。輔料板栗:300克 玉米:1個(gè) 胡蘿卜:1個(gè) 蔥:2根 姜:2片。配料食鹽:2茶勺 料酒:1湯勺。
2、龍骨洗凈。備好栗子、玉米、胡蘿卜、香蔥、生姜。
3、鍋中加入適量水,放入2片拍碎的生姜和1個(gè)蔥結(jié),水燒開(kāi)后下入龍骨,再次燒開(kāi)時(shí)調(diào)入一湯勺料酒,煮開(kāi),焯去血水,撈出洗凈備用。
4、玉米切端、胡蘿卜切塊。
5、小鍋中燒開(kāi)適量水,放入板栗煮約5分鐘。(板栗的殼上用刀子劃上一刀)
6、過(guò)一下冷水,能很輕松很完整的剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
7、把龍骨、板栗、玉米、胡蘿卜一起放入壓力煲里,加入適量水,調(diào)入2茶勺的鹽。
8、蓋好上蓋,壓力煲調(diào)至營(yíng)養(yǎng)煲里的雞鴨肉。煲好的龍骨湯,加入適量蔥段更香。