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2023-01-31
東北鴨肉配什么菜好吃（東北鴨肉配什么菜好吃又簡單）
更新時間：2022-09-28 10:39:54作者：智慧百科
1、東北鴨肉配東北酸菜好吃。
2、用料：東北酸菜一顆、蔥姜蒜、大料十三香、半只鴨子、五香粉、干紅辣椒。
3、做法步驟：鴨肉切好之后泡十幾分鐘泡出血水，用生抽，鹽，料酒，蠔油腌制最少半個小時，然后熱水汆一下，臟東西洗干凈備用鍋里放油，干紅辣椒，姜片，鴨肉下鍋翻炒，加生抽，老抽，料酒翻炒，炒一會加酸菜一起翻炒，多炒一會，把味道炒出來，酸菜，然后加熱水，加鹽，雞精，五香粉或者大料，燉40分鐘左右即可。燉成這樣就好了，出鍋加蔥花。