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        怎樣挑選油 怎樣挑選油煙機(jī)和燃?xì)庠?/h2>
      
        更新時(shí)間：2022-09-28 14:06:54作者：智慧百科 
        
    
        
 
    
        

        怎樣挑選油 怎樣挑選油煙機(jī)和燃?xì)庠?></p>
       <p>1、看顏色。未經(jīng)過脫色植物壓榨油，原本都是有一定的顏色，它們一般呈淡黃色到棕黃色，與油料本身產(chǎn)地、收獲季節(jié)、儲(chǔ)存時(shí)間等都有關(guān)系。由于本來的包裝容器大小不同，所盛的油脂量也就不同，我們?nèi)庋垡姷降纳珴梢矔?huì)有所不同，一般量多看上去色澤較深，量少看上去色澤較淺，所以顏色不能辨別食用油的好壞。</p><p>2、看配料表。購(gòu)買食用油，第一就是看配料表，看看是否標(biāo)注有非轉(zhuǎn)基因含量，比如轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因油菜籽等。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)在標(biāo)簽，說明書上進(jìn)行明顯、醒目的標(biāo)示。雖然到目前為止，并未證實(shí)轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有危害，但為了身體健康，選購(gòu)食用油，一定要選擇非轉(zhuǎn)基因的食用油。</p><p>3、看工藝。食用油常見的有兩種加工工藝：壓榨和浸出。壓榨工藝的成本較高，采用純物理方式，通過壓力把油脂從原料中分離，保留了更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而在制作過程中，產(chǎn)生的有害物質(zhì)也更少。而浸出工藝成本低，是將原料融于有機(jī)溶劑，然后再通過高溫提取出來。</p><p>4、看等級(jí)或者顏色。食用油一般分為：一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)。很多人認(rèn)為等級(jí)越高，油的品質(zhì)就越高好，其實(shí)一級(jí)和二級(jí)油具有雜質(zhì)少、純度高、顏色淺、炒菜時(shí)無油煙等特點(diǎn)，適用于涼拌、低溫烹飪、油炸。缺點(diǎn)就是加工過度，造成油里的營(yíng)養(yǎng)成分有所流失。而三級(jí)油和四級(jí)食用油程度低，雜質(zhì)多、顏色深、炒菜時(shí)油煙較大的特點(diǎn)，更適合高溫烹飪。</p>    </div>
    
   <div   id= 本文標(biāo)簽：  怎樣  挑選  油煙  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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