排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣腌制家常酸菜好吃 如何腌制好吃的酸菜
更新時間：2022-09-28 17:38:51作者：智慧百科
1、食材：芥菜，食鹽，生姜。
2、首先準(zhǔn)備一些芥菜放入盆中倒入清水，將它們清洗干凈，清洗菜的盆子一定是無油的，洗好之后備用。
3、鍋中加入水，把水燒開，然后把洗好的芥菜放入鍋中燙軟，燙半分鐘就可以撈出來，不要燙得太久了，燙太久的話吃起來不脆，放在漏勺中晾涼。
4、鍋中湯芥菜的水不要動，加入3勺食用鹽，攪拌化開后關(guān)火晾涼。接著把生姜拍碎，放在碗里備用。
5、準(zhǔn)備一個干凈的罐子，用開水燙一下，殺一下細菌，放涼的芥菜放進罐子里面，放入生姜，倒入放涼的鹽水，放一個小碗壓住芥菜，讓芥菜浸泡在水中，蓋上蓋子，腌制一周就可以吃了。
6、腌制一星期之后把芥菜拿出來，顏色特別好看，自己在家做的健康無添加，用來做酸菜魚或者炒肉都特別好吃。