排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
白山美食有哪些（白山美食有哪些圖片）
更新時(shí)間：2022-09-28 21:06:47作者：智慧百科
1、冷面：冷面是馳名國(guó)內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品，其中尤以蕎麥面冷面為著稱(chēng)。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時(shí)，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最后再次澆湯。其面條細(xì)質(zhì)韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
2、狗肉湯：狗肉湯是湯文化的集大成之代表性作品，是各種湯菜之首。狗肉是人們最喜愛(ài)的肉食之一，醫(yī)學(xué)認(rèn)為，狗肉具有溫中補(bǔ)腎、養(yǎng)顏美容、強(qiáng)身健體之功效，要吃狗肉，名堂多了，狗肉燉豆腐、狗肉干白菜、狗肉火鍋。
3、打糕：打糕，風(fēng)味面食，用糯米或黃米以水淘洗凈，黃豆炒熟磨咸細(xì)面?zhèn)溆?。將糯米煮成飯盛于木槽?nèi)，用木榔頭蘸水略搗之使成泥狀，倒于事先備好的石板上，再以木榔頭蘸水將其打成面餅;邊打，邊以人從旁撥之，使其厚薄均勻，打好后上撒豆面食用。因?yàn)橛媚鹃炒蛑贫?，糕韌勁道，裹以黃豆粉，別有風(fēng)味。
4、熏肉大餅：熏肉大餅是白山一帶非常具有特色的傳統(tǒng)美食，這樣的一份美味的食物就呈現(xiàn)在眼前，吃起來(lái)的感覺(jué)就是肥而不膩，大餅的表面是金黃色的，外酥里嫩十分的美味。
5、煎粉：煎粉可以說(shuō)是真正的白山地區(qū)的特色小吃，在我國(guó)的其它城市也有這種美食，并且做法非常的簡(jiǎn)單，和炒粉的原料其實(shí)都是一樣的，做法也是一模一樣的，只不過(guò)就是一種是煎而另一種是炒，所以做做出來(lái)的口感和外觀(guān)有著很大的差別。
6、脆皮參茸球：是吉林省白山市的著名特色小吃之一。脆皮參茸球制作原料主要有人參、糖、雞蛋、面包渣、食油等。制作時(shí)，將人參蒸熟，制成泥狀，加入糖制成圓球，沾上雞蛋、面包渣，經(jīng)油炸成金黃色撈出，放入盤(pán)內(nèi)即成。