排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣炒羊肉嫩又好吃 羊肉怎么炒又嫩又好吃
更新時(shí)間：2022-09-29 00:05:39作者：智慧百科
1、所需材料：羊腿肉300克、洋蔥1個(gè)、尖椒1個(gè)、油鹽適量、姜2片、料酒1湯匙、孜然粉1茶匙、生抽1湯匙、淀粉半湯匙。
2、把羊肉切成均勻些的片，羊肉片切的不可太薄，大約有一分硬幣的薄厚就可以，那樣味道會(huì)更濃香。
3、把羊肉內(nèi)加入料酒，孜然粉，少許鹽，淀粉，抓勻，腌制10分鐘，羊肉經(jīng)過(guò)腌制后，炒出的羊肉不腥不膻，吃著嫩。
4、把洋蔥切成塊，尖椒斜刀切片。
5、鍋內(nèi)加入油燒熱，下入羊肉大火翻炒，將羊肉炒至顏色變白，將羊肉盛出待用。
6、鍋內(nèi)再添加少許油，下入姜末爆香，再下入洋蔥和尖椒一起翻炒，將洋蔥炒至稍變透明。
7、下入羊肉，再加入鹽和生抽，大火快速翻炒均勻，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。