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2023-01-31
怎么判斷海魚(yú)新鮮不（怎么判斷海魚(yú)新鮮不脆）
更新時(shí)間：2022-09-29 00:07:22作者：智慧百科
1、看魚(yú)身。新鮮的海魚(yú)富有光澤，表面光滑，沒(méi)有粘液。魚(yú)身也會(huì)僵硬，肉質(zhì)緊實(shí)，按壓后會(huì)反彈。不新鮮的海魚(yú)會(huì)帶有粘液，身體摸起來(lái)比較軟，魚(yú)肚會(huì)發(fā)黃。不新鮮的海魚(yú)由于肚子膨脹，會(huì)浮在水面。
2、看眼球。新鮮的海魚(yú)眼睛會(huì)向外微微凸起，眼神有神，黑白分明。不新鮮的海魚(yú)眼睛則會(huì)渾濁不清，嘴巴也會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)生粘液而封閉，魚(yú)鱗也會(huì)有不同程度的脫落，魚(yú)肚會(huì)露出腸子。
3、聞氣味。挑選新鮮的海魚(yú)可以聞氣味，新鮮的海魚(yú)會(huì)帶有海水的咸味，不會(huì)帶有臭味。翻開(kāi)魚(yú)腮看到的顏色也是鮮紅色，魚(yú)鰓脈絡(luò)分明，不新鮮的海魚(yú)的魚(yú)腮發(fā)灰或發(fā)紫，氣味也會(huì)變的難聞。