排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
菠菜怎么燒才好吃竅門(mén) 菠菜怎么燒才好吃竅門(mén)視頻
更新時(shí)間：2022-09-29 03:39:13作者：智慧百科
1、準(zhǔn)備一把菠菜洗凈后備用。準(zhǔn)備蒜子一小把，逐個(gè)拍扁，然后剁成蒜蓉，剁好以后放入盆中。紅椒一個(gè)切成斜片，和蒜末放在一起，用來(lái)配色。
2、鍋中開(kāi)始燒水，炒菠菜之前一定要先焯水，因?yàn)椴げ死锩嬗胁菟?，一般要焯水以后才能食用，水里面加入少許植物油，保持菠菜碧綠的色澤，然后加一點(diǎn)食鹽，增加底味，攪拌化開(kāi)。
3、水開(kāi)以后下入菠菜，焯水20秒左右，撈出控水，然后放入盆中。重新起鍋，加入食用油，倒入蒜末和辣椒爆香。
4、爆出蒜香味以后，倒入菠菜，快速翻炒幾下。
5、然后開(kāi)始調(diào)味，加入少許食鹽，加一點(diǎn)蒸魚(yú)豉油，再加入少許雞精，開(kāi)大火翻炒15秒，翻炒均勻以后，即可關(guān)火起鍋裝盤(pán)。