排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-09-29 14:09:49作者:智慧百科
1、材料:豬肉、干辣椒節(jié)、花椒、鹽、味精、白糖、料酒、姜蔥、色拉油。
2、豬肉處理干凈,下入冷水鍋,加入花椒、料酒、姜蔥,大火煮開,小火煮熟,關(guān)火,自然冷卻,冷后切薄片裝盤。
3、鍋置于中火上,下入適量油,調(diào)小火下入干辣椒、花椒炒香炒干水分,盛出放在案板上,用刀剁碎,或者放在石臼里搗碎做成刀口辣椒,調(diào)入適量鹽,白糖、味精拌勻裝料碗配著白肉一起上桌,蘸食即可。