排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
麻辣豆腐怎樣燉好吃 麻辣燉豆腐怎么做好吃
更新時間：2022-10-02 07:08:48作者：智慧百科
1、把老豆腐切成小塊塊，不要太大塊，這樣容易入味還不破。
2、鍋中燒水放入切好的豆腐，加一勺鹽，使豆腐更加鮮嫩，焯水兩分鐘撈出。
3、另起鍋燒油，下入蔥蒜，干紅辣椒，麻椒全部炒香，再放入一勺豆瓣醬炒出紅油，一勺生抽，少許耗油，加半碗清水，倒入豆腐，再放少許的鹽，雞精，胡椒粉調(diào)味。
4、燉好后放少許的水淀粉勾芡，最后再淋點紅油，又麻又辣又入味的麻辣豆腐就可以出鍋了。