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1、取干海參5-6枚，先用水洗凈，用純凈水泡48小時，其中每十二小時換一次水。

2、泡發(fā)兩天后的海參這時候已有點軟了，可以剪開了，從尾部的小孔里剪入，從頭到尾全剖開。

3、把剖開的海參頭部的白色牙齒類東西去掉，同時把里面的筋剪幾下，斷開。

4、清洗干凈后放入無油的電飯煲里，加入純凈水沒過海參，按下煮粥鍵開始煲。兩小時后再保溫一小時，關(guān)火后放到自然涼，也可晚上煲后放置在電飯煲里關(guān)火放置到第二天早上，這時能看到完全發(fā)好的熟海參了，胖呼呼的軟軟的。