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1、準備430克低筋面粉，一個雞蛋。

2、將黃油隔水融化，往黃油中加入雞蛋拌均勻。

3、往步驟2中加入淡奶油拌均勻。

4、將低筋面粉和糖粉過篩加入步驟3中，用橡皮刀攪拌至無干粉。

5、用保鮮袋裝上面團松弛20分鐘左右。

6、將面團搟成0.3厘米左右厚度的面餅，用模具印出自己喜歡的圖案

7、剩下的面皮，重新?lián){成0.3厘米左右厚度的面餅，用刀隨意切成棱形或方形。

8、將整好形的餅干放入烤盤中

9、烤箱預(yù)熱170度，上下火，中上層烤12分鐘。