排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-10-02 21:48:00作者:智慧百科
1、所需食材:萵苣1根、雞蛋2個、干木耳6朵、大蒜3瓣、料酒半勺、鹽適量、食用油適量。
2、準備好所需要的食材,將萵苣的外皮用刀削干凈,再清洗干凈,先切斜段再切片,這樣就切出漂亮的菱形片了。
3、將提前泡發(fā)好的黑木耳加鹽搓洗干凈,大蒜去皮切碎備用。
4、將雞蛋磕入碗中,加半勺料酒和少許的鹽攪打成雞蛋液備用。
5、鍋中放水燒開,加少許的鹽,放入萵苣片和黑木耳焯水1分鐘左右撈出,過涼開水,這樣才能保持萵苣清脆的口感,還能使萵苣的顏色翠綠透亮。
6、鍋中適量的油,中小火放入蒜末炒出香味,再放入萵苣和黑木耳翻炒均勻。
7、放入炒好的雞蛋塊一起翻炒均勻,加適量的鹽翻炒均勻即可出鍋。