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2023-01-31
雞心家常簡(jiǎn)單做法竅門(mén)，雞心的簡(jiǎn)單家常做法
更新時(shí)間：2022-10-03 03:39:53作者：智慧百科
1、食材：雞心250克、尖椒1枚、蔥適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、蠔油適量、料酒適量。
2、尖椒洗凈去掉籽，切成塊。
3、把蔥姜蒜切碎。
4、雞心洗凈去掉油膜，用剪刀剪開(kāi)，把雞心里面的血沖洗干凈。
5、在雞心上切十字花刀。
6、把所以雞心逐個(gè)切好。
7、鍋中注入水，加入料酒燒開(kāi)，下入雞心焯水3秒。
8、撈出瀝干水分，放入大碗中。加入鹽糖醬油白胡椒粉料酒腌制10分鐘。
9、鍋內(nèi)放油，熱后爆香蔥姜蒜。
10、入腌制好的雞心，大火快速翻炒，加入尖椒炒均即可。