排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
甜品餐簡(jiǎn)單做法步驟，甜品餐簡(jiǎn)單做法步驟圖片
更新時(shí)間：2022-10-03 14:08:36作者：智慧百科
1、奶味香蕉蛋羹：香蕉1根、牛奶100ml、雞蛋1一個(gè)。香蕉去皮，用勺子壓成泥。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。蒸鍋加水燒開(kāi)，將調(diào)好的香蕉蛋奶液，入鍋用中火蒸熟即可。
2、焦糖布丁：牛奶1/2杯、鮮奶油1/2杯 、常溫雞蛋4個(gè)、糖1/3杯、香草精油適量先把烤箱140°C~150°C預(yù)熱；小鍋里放入75g砂糖，小火熬煮至漿狀，可以用小勺輕輕的把鍋中央的砂糖推到鍋周圍，讓砂糖可以均勻受熱溶化。不可攪拌，這時(shí)把準(zhǔn)備好的10ml開(kāi)水倒入糖漿中，快速攪拌均勻，趁熱倒入布丁模具底部，薄薄的一層即可。把全蛋和蛋黃打入大碗，放入65g砂糖將蛋打散。 把15g砂糖放入400ml牛奶用另用一口鍋小火煮至快開(kāi)之前關(guān)火，滴入數(shù)滴香草香精稍稍攪拌。牛奶的溫度不可過(guò)高。把煮好的牛奶分次倒入打好的蛋液中，再用面粉篩濾去奶皮和泡沫，過(guò)濾后烤出來(lái)的布丁會(huì)很光滑。 過(guò)濾好的布丁蛋液倒入模具中，再用廚房紙輕輕吸去蛋液上的細(xì)小泡沫。 在預(yù)熱好的烤盤中倒入大約50°的熱水，把模具放上后，表面上覆蓋上錫紙，時(shí)間大約20~30分鐘。放入冰箱冷藏4~5個(gè)小時(shí)。脫模時(shí)，用小勺順著布丁的周圍輕輕的壓圈，讓布丁和模具脫離，再放入熱水稍稍浸泡幾分鐘就好脫模了。
3、芝麻糊：黑芝麻、黑米、糯米、小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜、白糖。黑芝麻、黑米、糯米分別洗干凈，瀝干。黑芝麻、黑米、糯米分別下鍋炒熟。準(zhǔn)備打粉機(jī)，把炒熟的黑芝麻、黑米、糯米分別打成粉。配料也要打粉?？梢园凑兆约旱目谖侗壤齺?lái)添加三種粉末，然后加入配料粉，最后沖入開(kāi)水拌勻，加點(diǎn)糖，一碗濃香的芝麻糊就可以食用了。