排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-10-04 03:38:41作者:智慧百科
1、煮熟的肉能冷凍保存。
2、肉類煮熟后一般不易保存,在常溫下容易滋生細(xì)菌,從而發(fā)生變質(zhì),而將煮熟的肉放入冰箱冷凍保存,低溫可以抑制細(xì)菌生長(zhǎng),從而延長(zhǎng)肉的保質(zhì)時(shí)間。
3、肉是多種礦物質(zhì)的較好來源,鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多,鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富,但鈣含量極低??扇苄缘V物質(zhì)(如鉀和鈉)在肉的凍融過程中容易隨汁液而流失;鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)與蛋白質(zhì)相結(jié)合而存在,在加工中不易受到損失。