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1、將新鮮田螺放入真空袋，留出壓邊位置。放入真空封口機(jī)中自動(dòng)抽氣、自動(dòng)封裝。

2、在家用時(shí)，先用真空袋包裝再放冷藏室。

3、商用時(shí)，包裝后就進(jìn)入運(yùn)輸環(huán)節(jié)。這樣包裝的好處是可以鎖住營(yíng)養(yǎng)、延時(shí)保鮮，抑制細(xì)菌，保證食品安全。塑料袋里放進(jìn)冰箱的保鮮室，時(shí)間更久則需要放冷凍。要用的時(shí)候隨時(shí)取出。