排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
熬羊油時(shí)放什么去腥（熬羊油時(shí)放什么去腥香）
更新時(shí)間：2022-10-11 21:06:25作者：智慧百科
1、蘿卜去膻法：將白蘿卜戳上幾個(gè)洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開(kāi)后將羊肉撈出，再單獨(dú)烹調(diào)。
2、米醋去膻法：將羊肉切塊放入水中，加點(diǎn)米醋，待煮沸后撈出羊肉。
3、綠豆去膻法：煮羊肉時(shí)，放入少許綠豆。
4、咖喱去膻法：燒羊肉時(shí)，加入適量咖喱粉。
5、料酒去膻法：將生羊肉用冷水浸洗幾遍，切成片、絲或小塊裝盤(pán)，每500克羊肉用料酒50克、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌勻，待羊肉充分吸收調(diào)料后，就大功告成。
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