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2023-01-31
桂魚和鱖魚有什么區(qū)別 桂魚和鱖魚有什么區(qū)別?
更新時(shí)間：2022-10-12 07:09:48作者：智慧百科
1、鱖魚[mandarinfish]。中國產(chǎn)的一種美味食用魚（Sinipercachuatsi），俗名花鯽魚，亦稱“桂魚”。屬鮨科，體側(cè)扁，青黃色或橄褐色，具許多不規(guī)則的暗棕色或黑色斑點(diǎn)，背隆起，口大，下頜突出，背鰭一個(gè)，鱗細(xì)小、圓形，性兇猛，捕食水中魚蝦
2、桂魚學(xué)名鱖魚，又名桂魚、鱸桂。在魚類分類學(xué)上屬鱸形目。其中以翹嘴镢生長最快。桂花魚肉質(zhì)豐厚堅(jiān)實(shí)，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，肉刺少，可補(bǔ)五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損，適用于氣血虛弱體質(zhì)，可治虛勞體弱、腸風(fēng)下血等癥。