排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
如何判斷新鮮大肉 如何判斷新鮮大肉的好壞
更新時(shí)間：2022-10-12 11:19:05作者：智慧百科
1、挑選肉的時(shí)候首先用眼睛看，觀察肉的顏色，新鮮的肉，婦幼光澤，質(zhì)感透明，如果是肉質(zhì)不新鮮，肉質(zhì)呈現(xiàn)深暗紅色，無(wú)光澤。
2、可以用手去摸一下肉新鮮的肉富有彈性，反之則無(wú)，新鮮的肉摸起來(lái)感覺(jué)比較純，反之則比較雜，感覺(jué)像是有異物一樣。最后你可以用鼻子問(wèn)一下它的氣息，新型的肉質(zhì)沒(méi)有氣味，反之則會(huì)聞到肉腥氣！
3、選購(gòu)豬肉的時(shí)候，可以把幾根毛發(fā)下來(lái)看看，如果毛根發(fā)白干凈，那么就是健康的豬肉啦，反之可能是有病的肉！
4、最后，新鮮的肉類(lèi)煮出來(lái)的肉湯應(yīng)該透明清澈，油脂團(tuán)都會(huì)漂浮在湯面上，而且具有濃郁的香味！購(gòu)買(mǎi)肉制品應(yīng)該謹(jǐn)慎小心！謹(jǐn)防上當(dāng)哦！