排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
藕片如何涼拌好吃（藕片如何涼拌好吃又簡單）
更新時間：2022-10-12 14:06:24作者：智慧百科
1、制作食材：白醋、蓮藕，食鹽，白糖，雞精，米醋，青紅椒，姜末。
2、把準(zhǔn)備好的蓮藕，將其去皮并清洗干凈，把蓮藕切成薄薄的片狀，然后準(zhǔn)備一小碗清水，再往里面加入一勺白醋，攪拌均勻后，把切好的蓮藕片放入到清水當(dāng)中，對其進(jìn)行浸泡處理，采用白醋水浸泡出來的蓮藕，就不會出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象。
3、蓮藕浸泡好以后，我們需要對其進(jìn)行焯水處理，準(zhǔn)備一口小鍋，鍋中加入半鍋清水，大火將水燒沸以后，把準(zhǔn)備好的蓮藕放入到開水當(dāng)中，對其進(jìn)行焯水兩分鐘，把蓮藕完全的煮斷生以后，將其控水撈出放入到?jīng)鏊屑ひ幌拢@能樣蓮藕吃起來會更脆口。
4、蓮藕焯水好，需要準(zhǔn)備一塊生姜，將其去皮后切成姜末，再準(zhǔn)備一些青紅椒，將其切末裝入碗中備用，然后往里面加入一勺食鹽、兩勺白糖以及半勺雞精，再加入兩勺米醋和少許香油攪拌均勻，用來涼拌的涼拌汁就制作好了。
5、把制作好的料汁，將其全部加入到藕片當(dāng)中，與藕片一同攪拌均勻。
6、攪拌均勻后的藕片，不要著急進(jìn)行食用，把制作好的藕片放入到冰箱當(dāng)中，對其進(jìn)行冷藏上半個小時，這樣能讓藕片被腌制的更加入味，涼拌出來的藕片吃起來也會更好吃。