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2023-01-31
如何判斷新鮮巴沙魚(yú)（如何判斷新鮮巴沙魚(yú)壞了）
更新時(shí)間：2022-10-12 17:36:50作者：智慧百科
1、從肉質(zhì)上判斷。當(dāng)我們?cè)谔暨x巴沙魚(yú)的時(shí)候，我們可以用手指去擠壓巴沙魚(yú)的魚(yú)身，如果壓下去的地方能夠馬上彈回來(lái)，那就說(shuō)明這樣子的巴沙魚(yú)是比較新鮮的。如果是凹下去或者反彈的速度很慢，那就表明這樣子的巴沙魚(yú)是不新鮮的。
2、從魚(yú)鰓上判斷。我們?cè)谔暨x巴沙魚(yú)的時(shí)候，可以用手去撥魚(yú)鰓，如果看到的魚(yú)鰓的顏色是紅色，那就是表明這樣子的巴沙魚(yú)是比較新鮮的。如果看到的魚(yú)鰓的顏色是褐色或者是那種紫紅色，那就是表明這樣子的巴沙魚(yú)存放的時(shí)間比較久，不夠新鮮，建議不要買。
3、從魚(yú)眼判斷。當(dāng)我們?cè)谔暨x巴沙魚(yú)的時(shí)候，如果看到巴沙魚(yú)的眼睛是比較明亮干凈的，眼睛有些凸出來(lái)，沒(méi)有被遮住，那么這樣子的巴沙魚(yú)是比較新鮮的。如果看到的巴沙魚(yú)的眼睛的顏色是渾濁無(wú)光，而且陷進(jìn)去，有一層模糊的東西遮住，那么這樣子的巴沙魚(yú)是不新魚(yú)的。如果是眼睛位置已經(jīng)有所移動(dòng)或者裂了，那么這樣子的巴沙魚(yú)里面的肉可能已經(jīng)壞。
4、從氣味上判斷。如果我們?cè)谔暨x巴沙魚(yú)的時(shí)候，可以聞到一股比較臭的味道，或者是怪怪的味道，那么說(shuō)明這樣子的巴沙魚(yú)不好，大家不要購(gòu)買。