排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
小羊腿如何去膻味（小羊腿怎么做不膻）
更新時間：2022-10-12 17:40:36作者：智慧百科
1、放入少量的味精，能有效去除羊肉的膻味。雖然味精吃多了對人體健康不利，但是為了去除羊腿膻氣味，可以在羊腿七八成熟時放入少量味精。
2、在烹調(diào)羊肉時，應(yīng)少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品，可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。
3、而在搭配羊肉套餐或火鍋時，搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，這樣能起到清涼、解毒、去火的作用。
4、涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。